今天晚餐讓咚咚吃得很開心!
其實麻麻我吃的也很高興 ,不顧減肥 吃了兩碗
好幸福唷~~~~~~~~

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跟大家分享做法

但是,momo我做菜 都很隨興拉!
因為我跟著感覺走咩!
所以,請大家自己斟酌囉~

 

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鮭魚親子炊飯(4人份)

準備材料:
A白米 2杯
水 1又2/3杯
烹大師 1/4匙
米酒 2小匙
醬油 2小匙
B鮭魚 一片
米酒 少許
C紅蘿蔔絲 適量
金針菇 適量
蛋 1顆
油 少許
蘆筍 適量
玉米筍 適量
D鮭魚卵 適量
蔥絲 適量
做法
1、白米洗淨靜置晾乾30分
2、鮭魚醃米酒15~20分 入烤箱或鍋子 將表面烤或煎熟
3、玉米筍、蘆筍切段 川燙,鍋內加少許油, 將蛋拌勻 煎成蛋皮,蛋皮取出後將金針菇炒過取出,炒胡蘿蔔絲 
4 、將米 放入鑄鐵鍋中加入水及調味料a,擺上胡蘿蔔絲、金針菇及煎半熟的鮭魚,開中大火到滾後轉小火,蓋鍋蓋計時10分鐘,時間到後不要開鍋蓋悶15分鐘
5、將鮭魚夾出,倒入玉米筍蘆筍後,拌入飯裡,上面鋪上蛋絲
6、鮭魚將魚刺挑出,用手撥小塊 ,均勻灑入飯上
7、均勻灑上鮭魚卵,擺上蔥絲,完成!!!!

以上,我應該沒有寄錯啦XD!

 

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MOMO的幸福城堡

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